One Chun Cafe & Restaurant

One Chun Cafe & Restaurant (ร้านวันจันทร์) — известный ресторан южно-тайской и локальной пхукетской кухни в Phuket Old Town. Заведение занимает историческое здание XIX века и специализируется на семейных рецептах, передаваемых из поколения в поколение. One Chun входит в MICHELIN Guide Thailand 2026 с отметкой Bib Gourmand, а среди фирменных блюд особенно выделяются Phuket-style Moo Hong и крабовое карри. 📋 Что здесь есть 🦀 Kang Poo — насыщенное крабовое карри с кокосовым молоком, которое подают с тонкой рисовой лапшой. 🐖 Moo Hong Phuket Style — традиционная для Пхукета долго тушённая свиная грудинка с мягкой текстурой и насыщенным соусом. MICHELIN отдельно рекомендует это блюдо. 🦐 Nam Prik с креветками и shrimp paste — острая южно-тайская закуска с выраженными солёными, кислыми и пряными нотами. 🐟 Kaeng Som — южно-тайское кисло-острое карри; рыбные и seafood-блюда регулярно представлены в меню ресторана. 🦐 Креветки с тамариндом — жареные креветки с характерным кисло-сладким тамариндовым соусом. 🥗 Yum Woon Sen — острый салат со стеклянной лапшой, зеленью и пикантной заправкой. 🍧 O-Aew — традиционный для Пхукета охлаждённый десерт с желе и льдом. 🥤 В меню также есть безалкогольные напитки, а ресторан предлагает алкогольные напитки. ✨ Атмосфера One Chun оформлен в узнаваемом ретро-стиле: старинная мебель, часы, радиоприёмники, винтажная техника, плитка и предметы декора подчёркивают характер исторического Phuket Old Town. Сам ресторан расположен в здании XIX века, поэтому интерьер воспринимается как продолжение архитектуры старого города. Место хорошо подходит для семейного обеда, ужина компанией и знакомства с локальной кухней Пхукета в более атмосферной ресторанной обстановке. ⭐ Почему стоит посетить ⭐ Bib Gourmand MICHELIN Guide 2026 — One Chun отмечен за качественную кухню с хорошим соотношением уровня и стоимости. 🌶 Настоящая Southern Thai cuisine — MICHELIN классифицирует ресторан именно как южно-тайский. 🦀 Сильные локальные специалитеты — крабовое карри, Moo Hong и seafood-блюда помогают познакомиться именно с кухней Пхукета. 🏛 Исторический интерьер — ресторан занимает старое здание и оформлен винтажными предметами, создающими характерную атмосферу Old Town. 👨‍👩‍👧‍👦 Подходит для компаний — MICHELIN отдельно отмечает ресторан как удобный вариант для групп. 🌙 Удобно совместить с прогулкой по Phuket Old Town — ресторан расположен на Thep Krasatti Road рядом с историческими кварталами.